Banán kabátban
A mascarponét kikeverjük a vaníliarúd kikapart belsejével, az őrölt fahéjjal és a cukor felével. A banánt meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, azután serpenyőben, kevés vajon mindkét oldalán kissé megsütjük. Áttesszük egy tűzálló tálba. Rákenjük a krémsajtot, leöntjük a maradék cukorral édesített tejföllel, végül a forró sütőben 10 percig sütjük.
